Сморчки запечені під сиром з картоплею

Гриби замочити у воді на 15 хвилин, щоб змився пісок і вилізли равлики, які найчастіше не з Інгридиєнти:


  • Сморчки — 1 Кілограм (У сирому вигляді, прямо з лісу)
  • Картопля — 6-8 Штук (Середнього розміру)
  • Сир — 150 Грам
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Майонез — 4 Ст. ложки

Інструкції

Гриби замочити у воді на 15 хвилин, щоб змився пісок і вилізли равлики, які часто не помітні. Міняємо воду, варимо гриби 15 хвилин, зливаємо воду і варимо ще 15 хвилин. Воду злити, гриби віджати від води. Гриби порізати на маленькі шматочки, картоплю порізати кружальцями і викласти все це на деко. Картоплю злегка посипати приправою для картоплі або курячим бульйоном. Сир натерти, змішати зі сметаною і майонезом. Намазати цією масою зверху наші грибочки і картоплю. Запікати в духовці 30-40 хвилин (до золотистої скоринки) при температурі 180 градусів.

Кількість порцій: 3