Пиріг зі смаженими помідорами і маслинами

Розкачуємо листкове тісто, перекладаємо на деко, застелений пергаментним папером Інгредієнти:


  • Тісто листкове (пласт) — 1 Штука
  • Оливкова олія — ​​2 Ст. ложки
  • Часник — 2 зубчики
  • Маслини — 10 Штук
  • Помідори — 2 Штуки
  • Чебрець (сухий) — 1 Чайна ложка
  • Сир пармезан (тертий) — 100 Грам
  • Базилік (свіжий) — — За смаком

Інструкції

Розкачуємо листкове тісто, перекладаємо на деко, застелений пергаментним папером. Часник і маслини нарізаємо тонкими скибочками, обсмажуємо в оливковій олії 1-2 хвилини, до характерного запаху часнику. Потім додаємо тонкими часточками нарізані помідори, обсмажуємо ще по секунд 30 з кожного боку. Збризгуємо тісто оливковою олією, викладаємо начинку (помідори, маслини, часник), присипаємо чебрецем (або іншими сухими спеціями) — і в духовку, розігріту до 180 градусів, на 10 хвилин. Потім дістаємо з духовки, присипаємо тертим сиром — і назад в духовку ще на 3-5 хвилин. Дістаємо з духовки, посипаємо свіжим базиліком — і подаємо. Смачного!

Кількість порцій: 4