Вершкові імбирні тістечка

Розігріти духовку до 175 градусів. Скропити маслом лист для випічки, відкласти в сторону. Інгредієнти:


  • імбирного печива — 360 Грам
  • вершкового масла — 1/4 Чашки
  • вершкового сиру — 360 Грам
  • цукру — 3/4 Чашки
  • велике яйце — 1 Штука
  • великий яєчний жовток — 1 Штука
  • сметани — 3 Ст. ложки
  • екстракту ванілі — 3/4 чайної ложки
  • дрібно нарізаного імбиру — 2 Ст. ложки

Інструкції

Розігріти духовку до 175 градусів. Скропити маслом лист для випічки, відкласти в сторону. Подрібнити імбирне печиво в кухонному комбайні. Викласти в невелику миску і розмішати з маслом. Викласти суміш рівномірно на підготовлений лист випічки. Випікати близько 12 хвилин. Дати повністю охолонути. Тим часом у мисці електричним міксером збити сир на середній швидкості до м’якості. Додати цукор, яйце, яєчний жовток, сметану і ваніль, добре збити. Додати імбир. Вилити вершкову суміш на готову кірку і рівномірно розподілити гумовим шпателем. Випікати від 20 до 25 хвилин. Дати повністю охолонути на решітці. Охолодити в холодильнику, накривши поліетиленовою плівкою, близько 1 години. Нарізати на 48 квадратів перед подачею. Тістечка можуть зберігатися в холодильнику в герметичних контейнерах до 2 днів.

Кількість порцій: 48