Спаржева квасоля з мигдалем

Спаржеву квасоля нарізаємо на великі брусочки (краю відрізаємо), кидаємо в киплячу підсолити Інгредієнти:


  • Спаржева квасоля — 3 Кілограма
  • Масло вершкове — 150 Грам
  • Мигдаль нарізаний — 1,5 Чашки
  • Пармезан тертий — — За смаком

Інструкції

Спаржеву квасоля нарізаємо на великі брусочки (краю відрізаємо), кидаємо в киплячу підсолену воду і варимо близько 7 хвилин. Відварену квасолю потрібно ретельно промити під проточною водою і відкинути на друшляк. Тим часом розтопити в сковороді вершкове масло. Кидаємо туди мигдаль. Обсмажуємо кілька хвилин до золотистого. Виділився в сковороді маслом заливаємо нашу квасоля. Перемішуємо квасоля з обсмаженою мигдалем, при бажанні посипаємо тертим пармезаном — і можна подавати! :)

Кількість порцій: 8-9