Ситні млинці з начинкою

У глибокий посуд наллємо 3 склянки молока і розіб’ємо три яйця. Взобьем блендером або мік Інгредієнти:


  • Яйця — 3 Штуки
  • Борошно — 2 склянки
  • Молоко — 3 склянки
  • Сир — 50 Грам
  • Філе курки — 150 Грам
  • Помідор — 0,5 Штуки
  • Ковбаса — 150 Грам

Інструкції

У глибокий посуд наллємо 3 склянки молока і розіб’ємо три яйця. Взобьем блендером або міксером. Поступово додамо борошна і ще раз зіб’ємо. Обов’язково дивіться, щоб не утворилося в суміші грудок або «острівців» з борошном. Тепер смажимо млинці. Кожні три млинчика на сковорідку необхідно капати по крапельці оливкової або іншої олії. Паралельно підготуємо начинку. Замариноване філе курки обсмажити на середньому вогні, постійно помішуючи, до готовності (курка, по суті, швидко готується). Сир натремо на середній тертці, помідори і ковбасу наріжемо кубиками. Візьмемо сир, додамо в нього зелені, трохи сметани, солі, перцю і гарненько змішаємо. Ковбасу також як і курку можна обсмажити (за вашим бажанням). Далі підготувавши всі інгредієнти і приготувавши млинці, можна переходити до їх наповненню начинкою. З правого боку млинчика уздовж укласти начинку і накрити правим краєм (тільки начинку). Притиснути нижніми і верхніми краями і закриття. В тарілочку складати млинці загорнутим краєм вниз.

Кількість порцій: 5-7