Овочева сальса

Розігрійте гриль. Наріжте помідори, кабачки, баклажани і кабачки. Обсмажте овочі з дво Інгредієнти:


  • середніх червоних або жовтих помідора — 3 Штуки
  • невеликих кабачка — 2 Штуки
  • японських баклажани — 2 Штуки
  • маленькі жовтих кабачка — 2 Штуки
  • тертого цибуля — 1/4 Склянки
  • куркуми — 1 Ст. ложка
  • меленого кмину — 1 Чайна ложка
  • ріпакової олії — 1 Ст. ложка
  • свіжовичавленого апельсинового соку — 3 Ст. ложки
  • сіль — 1 За смаком

Інструкції

Розігрійте гриль. Наріжте помідори, кабачки, баклажани і кабачки. Обсмажте овочі з двох боків до м’якості. Дайте охолонути. Наріжте овочі на дрібні шматочки і покладіть у велику миску. Додайте цибулю, шафран, кмин, рапсова олія, апельсиновий сік і сіль за смаком. Накрийте і поставте в холодильник приблизно на 30 хвилин. Подавайте з хлібними тостами з цільного зерна.

Кількість порцій: 8