Капустяний салат з морквою

Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Видаляємо верхні листи капусти, все інше ш Інгредієнти:


  • Капуста білокачанна — 500 Грам
  • Морква — 2-3 Штук
  • Соняшникова олія — ​​1/3 склянки
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Видаляємо верхні листи капусти, все інше шаткуємо на шматочки середнього розміру. Нашатковану капусту викладаємо в миску, злегка посипаємо сіллю і перетираємо руками, щоб капуста розм’якла і дала сік. Морква натремо на крупній тертці і додамо до перетертої капусті. Присмачуємо чорним перцем і перемішуємо. Коли ми добре перемішаємо салат, на дні миски знову виділиться трохи рідини. Її краще злити, особливо якщо ви плануєте з’їсти салат не відразу. Власне, залишається тільки заправити салат олією. Гарненько перемішуємо ще раз — і салат готовий! Подаємо самостійно або як гарнір. Смачного!

Кількість порцій: 3-4