Хліб в мікрохвильовці

Закінчився в будинку хліб, а на вулицю виходити зовсім не хочеться? Не біда — спечемо хліб в мі Інгредієнти:


  • Борошно з висівками — 225 Грам (приблизно стакан)
  • Борошно вищого сорту — 225 Грам
  • Вода — 375 мілілітрів
  • Вершкове масло — 30 Грам
  • Сухі дріжджі — 1 Чайна ложка
  • Цукор — 0,5 чайної ложки
  • Сіль — 1 Чайна ложка
  • Кунжут — 50 Грам

Інструкції

Закінчився в будинку хліб, а на вулицю виходити зовсім не хочеться? Не біда — спечемо хліб в мікрохвильовці з інгредієнтів, які практично завжди є в наявності. Отже, рецепт хліба в мікрохвильовці: 1. Змішайте борошно з дріжджами. 2. Перетріть цю суміш з вершковим маслом. 3. Розчиніть в теплій воді цукор і сіль. 4. Вливаємо воду в муку і замішуємо тісто. Добре вимішуємо, щоб воно не прилипало до рук. 5. викладаємо тісто в посуд для мікрохвильовки, накриваємо кришкою і ставимо у піч на 1 хвилину при 70% потужності. 6. Даємо тісту відпочити хвилин 10 і повторюємо процедуру ще раз. 7. Вимішуємо тісто і ділимо на дві частини. 8. Викладаємо одну частину тіста в форму (якщо у вас скляна — змастіть маслом, якщо силіконова — змащувати не потрібно) і посипаємо кунжутним насінням. 9. Ставимо в мікрохвильову піч на 15-20 хвилин (залежить від мікрохвильовки) на середню потужність. Якщо у вашій грубці є гриль — сміливо користуйтеся ним. Точно так же печемо і другу частину тесту. Хліб з мікрохвильовки виходить трохи блідим (якщо немає функції гриля), але на смаку це ніяк не позначається. Зате дуже швидко і досить просто :) Словом, відмінний рецепт — хліб з мікрохвильовки виходить нехай і трохи незвичним, але досить смачним!

Кількість порцій: 10