Торт з кабачків

Готуємо тісто: натираємо на дрібній тертці кабачки (миті і очищені від насіння і шкірки), до Інгридиєнти:


  • Кабачки (середнього розміру) — 2 Штуки
  • Яйця — 2 Штуки
  • Борошно — 4 Ст. ложки
  • Рослинна олія — ​​50 мілілітрів
  • Майонез — 2 Ст. ложки
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Сир твердий — 150 Грам
  • Часник — 2 зубчики
  • Сіль, перець — — За смаком
  • Зелень — — За смаком

Інструкції

Готуємо тісто: натираємо на дрібній тертці кабачки (миті і очищені від насіння і шкірки), додаємо яйця, борошно, сіль і перець. Добре перемішуємо, повинна вийти консистенція тесту. У невеликій сковороді розігріваємо вершкове масло і по черзі смажимо млинці з кабачків. Просто викладаємо десь півтори столових ложки, розрівнюємо по сковороді і обсмажуємо з обох сторін. Складаємо спечені кабачкові млинчики в стопку. Готуємо «крем», який буде скріплювати наші млинчики: змішуємо сметану з майонезом, додаємо видавлений часник і тертий сир. Змішуємо. За бажанням, в крем ще можна додати зелень. Тепер формуємо торт — кладемо млинець, на нього намазуємо крем, зверху млинець, крем, і так поки не закінчаться млинці. Зверху можна посипати свіжою зеленню. Смачного :)

Кількість порцій: 5-7