Симптоми і правильне харчування при дисбактеріозі

Дисбактеріоз може спостерігатися разом з будь-якими захворюваннями шлунково-кишкового тракту, погіршуючи їх перебіг. Крім медикаментозного лікування цієї хвороби необхідно також дотримання лікувального харчування. Правильне харчування сприяє зменшенню неприємних і хворобливих проявів дисбактеріозу. Які симптоми і правильне харчування при дисбактеріозі, можна дізнатися з даної публікації.


Симптоми при дисбактеріозі.

У кишечнику людини — нормальна мікрофлора, сприяюча переварюванню їжі. Це лактобактерії, біфідобактерії, кілька видів кишкової палички тощо. Але разом з корисною мікрофлорою в кишечнику постійно знаходиться деякий обсяг умовно-патогенної мікрофлори, активно розмножується за певних умов і викликає різні захворювання. Більше того, умовно-патогенна мікрофлора заважає процесу травлення. Стан, коли кількість умовно-патогенної мікрофлори підвищено, власне, і називається дисбактеріозом.

Під час дисбактеріозу порушується не тільки травлення, але і імунітет. Люди, страждаючі їм, часто хворіють простудними захворюваннями.

Дисбактеріоз може з’явитися на тлі лікування антибіотиками, під час важких захворювань, порушення харчування, нестачі вітамінів і тому подібного. Практично завжди дисбактеріоз протікає разом з хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту.

Симптомами дисбактеріозу є метеоризм, запори, проноси, болі в животі, слабкість, підвищена стомлюваність і різні алергічні реакції.

Харчування при дисбактеріозі.

Через те, що механізм і причини виникнення дисбактеріозу можуть бути різними, то і дієта теж повинна бути більш-менш індивідуальною. Однак є деякі загальні рекомендації до правильного харчування при цьому захворюванні.

Наприклад, в раціон хворих дисбактеріозом не повинні входити легкозасвоювані вуглеводи. При тривалих проносах не рекомендується борошняна їжа, в той же час овочі та фрукти засвоюються цілком добре. Проте буває, сирі овочі, в яких міститься багато грубої клітковини, погано перетравлюються хворими дисбактеріозом, тому їх слід замінити тушкованими стравами.

Якщо при захворюванні дисбактеріозом в кишечнику лідирують процеси гниття, то фрукти і овочі просто незамінні. Овочі спочатку слід вживати у вареному або тушкованому вигляді, а потім вже поступово переходити на салати зі свіжих овочів, свіжовичавлені соки та фруктові салати. Гальмують просування їжі і скорочують проноси продукти, до складу яких входить танін (міцний чай, чорниця, какао), їжа в протертому вигляді, слизові супи, концентрована їжа і невеликі об’єми рідини.

При запорах радять вживати страви, що стимулюють просування калових мас по кишечнику: фруктові соки, кисломолочні продукти і пюре. Однак якщо запори тривають, то їду слід збагатити клітковиною свіжих фруктів і овочів. Найбільше корисний салат зі свіжої капусти, який отримав назву «мітла для кишечника». Сприяють прискоренню просування їжі і крупи (вівсяна, гречана, перлова і пшоняна каші), а також холодні страви.

Хворі дисбактеріозом повинні виключити з раціону продукти, що викликають подразнення слизової оболонки кишечника. Такими є копчені, мариновані, гострі, смажені, кислі, пряні страви, а також деякі овочі: редька, часник, цибуля, щавель, кислі фрукти і ягоди. Негативно впливають на кишечник міцні м’ясні, грибні та рибні бульйони.

К «середнім» продуктів відносять м’ясо і рибу в рубаною вигляді, трохи підсушений білий хліб.

Деякі хворі дисбактеріозом не можуть перенести жирних страв. Це свідчить про те, що у них є порушення желчеобразовательной функції печінки.

Харчування при захворюванні дисбактеріозом повинно буяти вітамінами і мінеральними речовинами, які беруть активну участь у травленні. При дисбактеріозі кишечника позитивний ефект дає яблучне пюре. При загостренні захворювання його готують з тушкованих яблук солодких сортів. Після зменшення загострення, перемикаються на яблука в тертому вигляді. Пюре з яблук є пребіотиків, тобто гарним живильним середовищем для мікрофлори кишечника. Більше того, через вміст в яблуках достатньої кількості пектинових речовин, вони надають в’яжучий ефект, що робить їх особливо корисними при схильності до проносів.

При дисбактеріозі не радиться постійне дотримання правильного харчування, так як це може погіршити перебіг захворювання. Отже, дієту рекомендується дотримуватися тільки при загостренні захворювання.