Коктейль «Лімончелло з шампанським»

1. Лімончелло легко купити, проте його нескладно і приготувати самостійно. Для цього Інгредієнти:


  • листочки м’яти — 0,25 Склянки
  • лимонний лікер — 0,25 Склянки (можна купити «Лімончелло» або зробити самому)
  • цукор — 2,5 Ст. ложки
  • лимон — 1 Штука
  • шампанське холодне — 1 Стакан (або ігристе вино)

Інструкції

1. Лімончелло легко купити, проте його нескладно і приготувати самостійно. Для цього потрібно 0,5 літра медичного спирту, 0,5 кг цукру, 650 мл води і цедра 8-10 лимонів, а також 10 днів в запасі. Подрібнену цедру заливають спиртом, настоюють 5 днів, потім готують сироп, охолоджують його. Спирт зливають, змішують з сиропом — через 5 днів лимончелло готовий. 2. М’яту, лимончелло, 2 ложки цукру і шкірку лимона, зрізану довгою смужкою, змішують в блендері 10 секунд. 3. Отриману суміш віджимають в окрему чашу. Тверді залишки викидають. 4. Краї високих келихів змочують соком лимона, провівши ними по часточці, і зацукровують. 5. Отриману рідину ділять на 2 келихи. Залишилося простір заливають холодним шампанським. Коктейль готовий до подачі гостям.

Кількість порцій: 2