Салат з редьки, моркви та сиру

Готуємо редьку Цей салат у багатьох асоціюється з настанням холодів, коли до весняних огірків і помідорів ще далеко, ми згадуємо про такий корисному коренеплід, як редька. Як відомо різновидів редьки існує чимало, на відміну від традиційної чорної редьки, для салатів частіше використовується зелена (магелланскій), так як її структура і смак ніжніше. Для того щоб салат був більш яскравим на смак, до редьці додають моркву і сир, часник ж — справа смаку. Не забувайте про вітамінних салатах в холодну пору року!


Готуємо редьку Цей салат у багатьох асоціюється з настанням холодів, коли до весняних огірків і помідорів ще далеко, ми згадуємо про такий корисному коренеплід, як редька. Як відомо різновидів редьки існує чимало, на відміну від традиційної чорної редьки, для салатів частіше використовується зелена (магелланскій), так як її структура і смак ніжніше. Для того щоб салат був більш яскравим на смак, до редьці додають моркву і сир, часник ж — справа смаку. Не забувайте про вітамінних салатах в холодну пору року!

Інгредієнти:

  • Редька зелена 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Сир Гауда 50 г
  • Часник 1 зубчик
  • Майонез 1 ст. л.
  • Сіль 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування салату вам знадобляться: редька, морква, напівтвердий сир, часник і майонез (натуральний йогурт).
  • Крок 2 Для того, щоб редька стала менш гострою, її потрібно очистити від шкірки і покласти в холодну воду на 15 хвилин.
  • Крок 3 Моркву почистити і натерти на крупній тертці.
  • Крок 4 На тій же тертці натріть сир.
  • Крок 5 На дрібній тертці або через прес подрібніть часник (половину зубчики).
  • Крок 6 Вимочену редьку натріть на великій тертці.
  • Крок 7 Складіть всі інгредієнти в миску, посоліть і перемішайте з майонезом (його можна замінити натуральним йогуртом або сметаною).
  • Крок 8 Подавати, присипавши зеленню.