Рулетики з курячого філе з шинкою

Про рецепті Ковбаски «Пальчики» — це страва, яку можна подати як на святковий стіл, так і на кожен день. Смачні та поживні ковбаски, як і все смажене м’ясо, містять в собі родзинку у вигляді шматочків свинячий копченої грудинки. Свиняча грудинка, у свою чергу, важлива для ковбасок не тільки як продукт, за допомогою якого можна привнести в блюдо якийсь шарм. З причини того, що куряче філе є прісним м’ясом, копчена грудинка робить його кілька жирніше і соковитіше. Також хочу зазначити, що замість свинячий копченої грудинки можна використовувати будь-яке інше копчене жирне м’ясо.


Про рецепті Ковбаски «Пальчики» — це страва, яку можна подати як на святковий стіл, так і на кожен день. Смачні та поживні ковбаски, як і все смажене м’ясо, містять в собі родзинку у вигляді шматочків свинячий копченої грудинки. Свиняча грудинка, у свою чергу, важлива для ковбасок не тільки як продукт, за допомогою якого можна привнести в блюдо якийсь шарм. З причини того, що куряче філе є прісним м’ясом, копчена грудинка робить його кілька жирніше і соковитіше. Також хочу зазначити, що замість свинячий копченої грудинки можна використовувати будь-яке інше копчене жирне м’ясо.

Інгредієнти:

  • Куряче філе 1000 г
  • Свиняча грудинка копчена 300 г
  • Вода 1 ст.
  • Сметана 300 г
  • Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.
  • Сіль 3 г
  • Перець чорний мелений 3 г

Інструкції

  • Крок 1 Основні інгредієнти: куряче філе, свиняча копчена грудинка, сметана, вода, сіль, перець, соняшникова олія.
  • Крок 2 Філе розрізати на шматки.
  • Крок 3 Кожен шматок філе відбиваємо.
  • Крок 4 Відбивні поперчити і посолити.
  • Крок 5 Нарізаємо свинячу грудинку соломкою.
  • Крок 6 Кладемо по 2 шматочки в кожну відбивну.
  • Крок 7 Загортаємо кожну відбивну в рулет.
  • Крок 8 Змащуємо деко олією і викладаємо на нього ковбаски.
  • Крок 9 Змішуємо сметану з водою, щоб вийшла консинстенции подібна з рідкими вершками.
  • Крок 10 Заливаємо сметанною сумішшю ковбаски і ставимо в духовку на 35-40 хвилин при температурі 180 ° C.
  • Крок 11 Ковбаски готові.