Шоколадний пиріг з горіхами

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Просіяти разом борошно, какао-порошок, соду і сіль в мі Інгредієнти:


  • борошна — 2 склянки
  • какао — 1/2 Чашки
  • соди — 1 Чайна ложка
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • паличка вершкового масла — 1 Штука
  • цукрового піску — 1 Стакан
  • світло-коричневого цукру — 1 Чашка
  • яйця — 2 Штуки
  • ванільного екстракту — 2 чайні ложки
  • води — 1 Стакан (теплою)
  • сколотин — 1/2 склянки
  • Для крему: сиру Маскарпоне — 240 Грам
  • Цукрової пудри — 3/4 склянки
  • ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
  • жирних вершків — 1 Чашка
  • пасти Нутелла2 — 2,5 Чашки
  • фундука — 1 Чашка

Інструкції

1. Розігріти духовку до 175 градусів. Просіяти разом борошно, какао-порошок, соду і сіль у миску. 2. В іншій мисці електричним міксером на середній швидкості збити масло і цукор, близько 2 до 3 хвилин. Додати яйця і ванільний екстракт і збивати до однорідності. 3. Додати суміш борошна в 3 заходу, чергуючи з водою і пахтою і збиваючи на маленькій швидкості. Потім збити на високій швидкості приблизно 30 секунд. 4. Розділити тісто рівномірно в 2 форми для пирога, змащені маслом і посипані борошном. Запікати близько 30 хвилин. 5. Щоб зробити крем, збити разом сир Маскарпоне, цукор, ванільний екстракт і вершки міксером. Додати 1 чашку шоколадної пасти Нутелла і добре перемішати. 6. У мікрохвильовій печі розтопити залишилися 1 1/2 чашки Нутеллою (для внутрішнього шару) протягом 30 секунд. Рівномірно змастити нею один корж і поставити в морозильник для 5 до 10 хвилин. 7. Після того, як шоколадна паста застигне, викласти зверху шар вершково-шоколадного крему і рівномірно розподілити шпателем. 8. Накрити зверху другим коржем і змастити зверху і з боків вершково-шоколадним кремом. Розрівняти крем. 9. Посипати зверху нарізаним фундуком. Охолодити пиріг, нарізати на шматки і подавати.

Кількість порцій: 10