Шоколадне печиво Павутина

1. Розігріти духовку до 180 градусів. Змішати борошно, какао, розпушувач і сіль, добре пере Інгредієнти:


  • борошна — 1 Чашка
  • какао — 1/3 склянки
  • розпушувача — 1/2 чайної ложки
  • солі — 1/8 чайної ложки
  • рослинного жиру — 1/3 склянки
  • цукрового піску — 2/3 склянки
  • ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
  • великий яєчний білок — 1 Штука
  • цукрової пудри — 2 склянки
  • знежиреного молока — 3 Ст. ложки

Інструкції

1. Розігріти духовку до 180 градусів. Змішати борошно, какао, розпушувач і сіль, добре перемішати віночком. Покласти рослинний жир у велику миску і збивати міксером на середній швидкості. Поступово додати цукор, по 1 столовій ложці за один раз. Додати ваніль і яєчний білок, добре збити. Додати суміш в борошно і ретельно перемішати тісто. 2. Оберніть тісто вощеного папером і заморозьте на 2 години, поки воно не стане твердим. Розріжте тісто на скибочки (гуртки) і розкладіть на папері для випікання на відстані 2,5 см один від одного. Випікати при температурі протягом 10 хвилин. Дати охолонути. 3. Змішати цукрову пудру і молоко в мисці, перемішати віночком до отримання однорідної маси. Налити суміш в поліетиленовий пакет і зробити на кінці маленький отвір. Намалювати на кожному печиво 3 концентричних кола. Дерев’яною паличкою або зубочисткою зробити лінії від центру до краю печива, щоб утворився малюнок павутини.

Кількість порцій: 20