Сметанник з маком

Зі сметаною і цукром збиваємо жовтки, (крупинки цукру повинні повністю розчинитися). Інгредієнти:


  • Сметана — 350 Грам
  • Цукор — 200 Грам
  • Горіхи волоські — 80 Грам
  • Розпушувача — 1 Чайна ложка
  • Борошно — 180 Грам
  • Жовток — 4 Штуки
  • Мак — 180 Грам

Інструкції

Зі сметаною і цукром збиваємо жовтки, (крупинки цукру повинні повністю розчинитися). Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем. Потім поступово всипаємо в розтерту масу. Промитий мак додаємо в тісто, і все перемішуємо. Тепер змащуємо форму для випікання маслом, і викладаємо туди наше тісто. Подрібнюємо волоські горіхи і посипаємо ними поверхню тесту. При температурі духовки 200 градусів, хвилин сорок випікаємо до готовності. Після того як торт вийняли з духовки, змащуємо його боки нагрітим абрикосовим джемом та маком обсипаємо. Сметану збиваємо і змащуємо нею верх торта. Ріжемо на дольки консервовані персики і укладаємо їх поверх торта. Гарячим джемом все змащуємо. Зверху посипаємо цукровою пудрою. Торт готовий.

Кількість порцій: 8