Запіканка Тбілісурі в горщиках

Ось вони — наші інгредієнти, з яких ми приготуємо смачненьку запеканочку. Для приго Інгредієнти:


  • Яловичина нежирна — 600 Грам
  • Гриби — 200 Грам
  • Болгарський перець — 4 Штуки
  • Баклажани — 2 Штуки
  • Картоплини — 5 Штук
  • Ріпчасту цибулю — 3 Штуки
  • Червоний перець — 1 Штука
  • Помідори — 3 Штуки
  • Петрушка, кінза, базилік — — За смаком
  • Сир сулугуні — 300 Грам
  • Сіль за смаком

Інструкції

Ось вони — наші інгредієнти, з яких ми приготуємо смачненьку запеканочку. Для приготування нам знадобляться глиняні горщики з кришкою — подібно таким, як на фото. Абсолютно всі інгредієнти нарізаємо дрібними кубиками. На саме дно горщиків укладаємо м’ясо. Солимо. Далі в горщики відправляється картоплю. Потім — цибулю. Ще трошки солимо. Потім в горщики послідовно відправляються помідори, перець і гриби. Солимо ще разок. Потім кладемо в горщики баклажани і багато-багато зелені. І, нарешті, зверху кладемо шматочки сиру сулугуні. Утрамбовуємо все гарненько. Накриваємо горщики кришками — і на 1 годину 10 хвилин у духовку (температура — 150 градусів). Потім дістаємо горщики — і подаємо їх до столу. Смачного!

Кількість порцій: 5-7