Свинина на ребрі запечена в травах

М’ясо в букеті з трав Вважають, що найкраще м’ясо — це м’ясо на кісточці. Сьогодні ми приготуємо таке м’ясо в духовці. Підкреслити смак м’яса допоможе суміш трав і часнику. Без трав кулінарія була б дуже нудною, а страви здавалися б нам безликими. Саме трави надають м’ясу, рибі, овочам свій певний відтінок. Трави вибирайте на свій смак, але не забувайте про їх поєднанні з м’ясом. У нашому букеті будуть чебрець, базилік, м’ята. Не забудемо і про перець. Чорний змелений перець — незамінний компонент до м’яса. Ось у такому благоухающем вбранні відправляємо нашу свинину в духовку. Зберіть букет для шматка м’яса на кісточці, і результат перевершить всі очікування!


М’ясо в букеті з трав Вважають, що найкраще м’ясо — це м’ясо на кісточці. Сьогодні ми приготуємо таке м’ясо в духовці. Підкреслити смак м’яса допоможе суміш трав і часнику. Без трав кулінарія була б дуже нудною, а страви здавалися б нам безликими. Саме трави надають м’ясу, рибі, овочам свій певний відтінок. Трави вибирайте на свій смак, але не забувайте про їх поєднанні з м’ясом. У нашому букеті будуть чебрець, базилік, м’ята. Не забудемо і про перець. Чорний змелений перець — незамінний компонент до м’яса. Ось у такому благоухающем вбранні відправляємо нашу свинину в духовку. Зберіть букет для шматка м’яса на кісточці, і результат перевершить всі очікування!

Інгредієнти:

  • Свиняча відбивна на ребрі (корейка) 500 г
  • Чебрець (Чебрець) свіжий 50 г
  • М’ята свіжа 50 г
  • Базилік зелений свіжий 50 г
  • Олія оливкова 20 мл
  • Часник 6 зубчик
  • Перець чорний горошком 2 г
  • Сіль морська 4 г

Інструкції

  • Крок 1 Щоб приготувати цю страву, потрібно взяти свинину на кістці, свіжі трави м’яти, чебрецю, базиліка, головку часнику, сіль, чорний перець, оливкова олія.
  • Крок 2 Головку часнику розділити на часточки, почистити і подрібнити в блендері.
  • Крок 3 Додати листя свіжих трав і подрібнити з часником.
  • Крок 4 Додати в масу оливкова олія, мелений чорний перець, сіль.
  • Крок 5 Вимите просушенное м’ясо обмазати трав’яний сумішшю і помістити в сотейнику в розігріту до 230 ° С духовку.
  • Крок 6 Запікати 30 хвилин. І ще 25 хвилин при температурі 180 ° С. Подавати свинину з печеними або свіжими овочами.