Продукти та основні правила протеїнової дієти

Протеїнова дієта вигідно відрізняється від інших дієт тим, що під час неї людський організм не відчуває постійний голод. Її вважають однією з найбільш популярних і результативних дієтичних систем, які допомагають знизити вагу. У цій статті ми розповімо про продукти та основні правила протеїнової дієти.


Головний принцип протеїнової дієти, обгрунтований науковими дослідженнями, наступний: організм, отримуючи натомість вуглеводів багату білком їжу, починає активно працювати і спалювати зайвий жир. Вважають, калорії протеїну людський організм засвоює цілком і переробляє в чисту енергію. Калорії ж вуглеводної їжі йдуть в «запас» жировими відкладеннями, які приносять людям суцільні незручності. Продукти, багаті білком, розщеплюються довше, і відчуття ситості не покидає людину довгий час.

Протеїнова дієта. Про протеїнової дієти висловлюються протилежні думки. Одні вважають, що дієта дуже ефективна. Вона допомагає прибирати по кілограму в день. Так, за 10 днів можна «спалити» близько 10 кілограмів. При цьому шкіра залишається пружною, м’язи не слабшають. Інші вважають цей вид дієти безглуздим і шкідливим для організму. Вони вважають, що при протеїнової дієти, яка виключає попадання в організм вуглеводної їжі і клітковини, завдається величезна шкода кишечнику, печінки, нирок людини, тому як відбуваються зміни в обмінних процесах, і порушується водно-сольовий баланс організму, внаслідок чого страждає кишкова перистальтика. Але зараз розроблено дуже багато спеціальних харчових добавок, які допомагають уникнути подібних неприємностей. Вони, як стверджують дієтологи, здатні знижувати навантаження на нирки, печінку, перешкоджати виникненню інтоксикації людського організму в цілому і появи такого неприємного недуги, як запори.

Коротше кажучи, при протеїнової дієти, як і при іншій обмежувальної системі, все носить індивідуальний характер, і, звичайно, залежить від суб’єктивності кожного окремого організму.

Типова протеїнова дієта для зниження ваги розрахована на десять днів. Довго сидіти на подібній системі живлення не рекомендується. Повторний курс можна проводити не частіше, ніж 1 раз в 3 місяці, при цьому правила поширюються однаково як на жінок, так і на чоловіків.

Винятки протеїнової дієти. При протеїнової дієти повинні бути повністю виключені з раціону такі продукти харчування: фруктові чаї, овочеві пакетовані соки, фруктові соки, крабові палички, газовані напої, морепродукти, насіння, горіхи, бобові, маслини, капуста (квашена або морська), кукурудза, морква, картопля, буряк, оливки, фрукти, копченості, в тому числі ковбаси і сосиски, печінку, паштети, консервовані та мариновані продукти, молоко і продукти, вироблені з нього, крупи, борошняні вироби, випічка, хліб, жувальна гумка, мед, кондитерські вироби, цукор і цукрозамінники. Категорично не можна вживати алкоголь.

Обмеження є і на вживання баклажанів, кабачків, помідорів. Ці овочі краще виключити з раціону, якщо це можливо, взагалі.

Продукти дієти, що складається з протеїнів. До таких продуктів відносяться: чиста питна вода, кава без цукру, чай, спеції, оливкова олія, лимон, селеру, фенхель, петрушка, часник, редька, редиска, перець, огірки, гриби, заморожені або сушені , будь-яка дичину, м’ясо качки, гуски, індички, курки, сало, лосятина, баранина, яловичина, свинина, будь-яка риба, трохи яєць.

Правила дієти. Крім того, що списку заборонених і дозволених продуктів слід суворо дотримуватися, потрібно ще враховувати кілька важливих правил.

  1. Їсти потрібно часто, не менше п’яти разів, але потроху, навіть якщо немає почуття голоду.
  2. Потрібно вживати в їжу продукти, приготовані на пару або запечені.
  3. В день потрібно випивати багато води — не менше двох літрів. Рекомендується пити воду перед їжею, але ніяк не відразу після або під час прийому їжі.
  4. Останній раз приймати їжу рекомендується не пізніше 20 години вечора. Після цього часу дозволено пити тільки воду.
  5. Під час такої системи харчування необхідно приймати капсули полівітамінів.

Протипоказання. Для протеїнової дієти існують протипоказання. На дієті краще не «сидіти» вагітним жінкам, годуючим мамам, підліткам, дітям, людям з психічними захворюваннями, що страждають на цукровий діабет, хвороби шлунково-кишкового тракту, нирок і печінки. Якщо людина не впевнена, що зі здоров’ям у нього все в порядку, перед протеїнової дієтою краще проконсультуватися зі знаючим дієтологом і своїм лікарем.