Огіркові рулетики з сиром

Закуска з крабовими паличками У літню спеку жирна їжа не те що протипоказана, а попросту не доречна на столі. А ось всілякі легкі закуски вельми до речі. Спробуйте приготувати такі огіркові рулетики з сиром і руколою. До слова, зелень можете додати яку завгодно. Підійде кінза, кріп, петрушка, крес-салат, базилік. Ми вибрали рукколу за її яскравий смак і гостроту. Особливо це рослина, з сімейства капустяних, люблять в Італії. Її додають у зелені салати, піцу, випічку і як доповнення до м’яса. До слова, для дієтичного харчування рукола дуже підходящий продукт. Вона дає відчуття ситості, прискорює травлення, підвищує гемоглобін у крові і навіть виводить холестерин. А стародавні римляни вважали руколу сильним афродизіаком, в той час як на Русі її приймали за бур’ян.


Закуска з крабовими паличками У літню спеку жирна їжа не те що протипоказана, а попросту не доречна на столі. А ось всілякі легкі закуски вельми до речі. Спробуйте приготувати такі огіркові рулетики з сиром і руколою. До слова, зелень можете додати яку завгодно. Підійде кінза, кріп, петрушка, крес-салат, базилік. Ми вибрали рукколу за її яскравий смак і гостроту. Особливо це рослина, з сімейства капустяних, люблять в Італії. Її додають у зелені салати, піцу, випічку і як доповнення до м’яса. До слова, для дієтичного харчування рукола дуже підходящий продукт. Вона дає відчуття ситості, прискорює травлення, підвищує гемоглобін у крові і навіть виводить холестерин. А стародавні римляни вважали руколу сильним афродизіаком, в той час як на Русі її приймали за бур’ян.

Інгредієнти:

  • Огірки 200 г
  • Крабові палички 200 г
  • Сир 150 г
  • Рукола 0.5 пучок
  • Перець чорний мелений 4 щіпка
  • Сіль 4 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для такої закуски візьміть: великі огірки, крабові палички, рукколу, сир, перець, сіль.
  • Крок 2 Зелень помити і висушити за допомогою паперових серветок. Дрібно посікти ножем.
  • Крок 3 Крабові палички нарізати соломкою.
  • Крок 4 Огірки нарізати дуже тонкими поздовжніми пластинами. Зробити це можна за допомогою ножа для чищення овочів або спеціальної терки.
  • Крок 5 У піалі змішати сир, посічену зелень. Посолити і поперчити за смаком. Гарненько перемішати.
  • Крок 6 На край огіркової пластини покласти трохи сиру і крабових паличок. Згорнути огірки рулетом, починаючи з того кінця, на якому лежить начинка.