Суп із кролика

Ось наші інгредієнти у всій красі. Кролика опускаємо відразу в холодну воду, додаємо т Інгредієнти:


  • Кролик — 1/3 Штуки
  • Болгарський перець — 1 Штука
  • Морква — 1 Штука
  • Стебло селери — 3 Штуки
  • Спеції — За смаком
  • Сіль за смаком
  • Вода — 3 Литра
  • Сметана — За смаком
  • Помідори — 2 Штуки

Інструкції

Ось наші інгредієнти у всій красі. Кролика опускаємо відразу в холодну воду, додаємо туди цибулину з морквою і варимо 30 — 40 хв. Поки наш кролик зайнятий справою, саме час нарізати овочі, а саме моркву з цибулькою. Після цього нарізаємо помідори і болгарський перець. Кролика теж потрібно порізати, як би жорстоко це не звучало. Після того як він звариться, само — собою зрозуміло. Після того як кролик зварився, бульйон слід процідити, після чого поставити назад на вогонь і послідовно покласти туди всі овочі і кккккроліка, а точніше його м’ясо. Додамо спецій, а також солі з перцем і варимо ще близько 20 хв. Добаавляем сметанку за смаком, особисто я взагалі супи зі сметанкою волію, але це не обов’язково, звичайно. Смачного!

Кількість порцій: 5-7