Редька терта з маслом

У старовинних російських рецептах є безліч страв, основою яких є редька. Її м Інгредієнти:


  • Редька — 500 Грам
  • Оцет — 3 Ст. ложки
  • Рослинна олія — ​​2 Ст. ложки

Інструкції

У старовинних російських рецептах є безліч страв, основою яких є редька. Її можна варити парити запікати терти в салати вживати в сирому вигляді і так далі. Є багато різновидів редьки і у кожної свій смак. Наприклад, редька біла — на смак дуже гостра. Чорна ж редька не така гостра. Приготування: Редьку очищаємо і добре промиваємо в проточній воді, потім наливаємо в каструлю холодної води, тепер кладемо туди очищену редьку і хвилин на п’ятнадцять-двадцять залишимо її там. Тепер редьку обтираємо серветкою або відкидаємо на сито. Велику редьку треба нарізати на частини, потім на тертці її подрібнюємо, заправляємо рослинною олією, оцтом і сіллю. Складаємо терту редьку в салатник невеликою гіркою. Посипаємо зеленню і прикрашаємо салатом. Можна приготувати терту редьку з ріпчастою цибулею (його треба дрібно-дрібно нарізати, і обсмажити на сковороді в рослинному маслі). Терта редька з маслом готова, смачного!

Кількість порцій: 4