Кокосовий пудинг з карамельним соусом

Залити желатин 1/2 склянки води і дати постояти, приблизно 5 хвилин. Сбризнутьолією кастр Інгредієнти:


  • желатину — 3 Ст. ложки
  • портеру — 1 Чашка
  • елю — 1 Чашка
  • цукру — 1 Стакан
  • екстракту мигдалю — 1 Чайна ложка
  • тертого кокоса — 3 Чашки
  • густих вершків — 3 Склянки
  • кокосової стружки — 1 Стакан
  • води — 1/2 склянки

Інструкції

Залити желатин 1/2 склянки води і дати постояти, приблизно 5 хвилин. Сбризнутьолією каструлю. Довести суміш двох напоїв до кипіння у великій каструлі на середньому вогні. Додати суміш желатину і цукор, варити, помішуючи, поки желатин і цукор повністю не розчиняться. Зняти з вогню і дати охолонути трохи. Додати екстракт мигдалю і тертий кокос, додати збиті вершки. Викласти пудинг в підготовлену форму і поставити охолоджуватися в холодильник, від 2 до 3 годин. Витягти пудинг з форми на блюдо, посипати кокосовою стружкою. Полити карамельним соусом і подавати.

Кількість порцій: 8-10