Хрін очищаємо від шкірки і нарізаємо досить великою соломкою. Те ж саме робимо і з Імбі Інгредієнти:
- Горілка — 3 Литра
- Хрін (корені) — 400 Грам
- Імбир (корінь) — 50 Грам
- Перець горошком — — За смаком
- Гвоздика — — За смаком
- Мед — 3 Ст. ложки
Інструкції
Хрін очищаємо від шкірки і нарізаємо досить великою соломкою. Те ж саме робимо і з імбиром, тільки його ріжемо на більш дрібні шматочки. Кладемо в банку хрін, імбир, трохи гвоздики і перцю горошком. Гвоздику і перець можна і не класти, вони в хреновуха не обов’язкові — але мені так більше подобається. Заливаємо в банки горілку. Заливаємо не всю — десь 300 грамів залишаємо, вона нам ще знадобиться. Закриваємо банку і ставимо в сухе прохолодне темне місце. Наприклад, в комору або шафу. Через 5 днів дістаємо банку з комори. Якщо наполягати довше, то напій може вийти занадто міцним :) Проціджують вийшла хріновуху, щоб очистити її від усього, що ми в неї додавали. Переливаємо в чисту баночку. Наливаємо склянку хріновухи, розмішуємо в ній наш мед, і наливаємо назад в банку. Заливаємо рештою 300 мл горілки, знову закриваємо і залишаємо ще на 1 день, після чого розливаємо по пляшках і п’ємо :)
Кількість порцій: 20-30
