Гострий гуакамоле

Як бачите, готується гуакамоле з досить простих нечисленних інгредієнтів. Ав Інгредієнти:


  • Авокадо — 4-5 Штук
  • Гострий зелений перець (серрано) — 1 Штука
  • Лук шалот — 1 Штука
  • Кінза — — За смаком
  • Лимон — 1/2 Штуки
  • Оливкова олія — ​​2-3 ст. ложок (за бажанням)
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Як бачите, готується гуакамоле з досить простих нечисленних інгредієнтів. Авокадо очищаємо від шкірки і кісточки. Авокадо нарізаємо хаотичними шматочками і кладемо в глибоку миску. За допомогою Картоплем’ялки перетворюємо авокадо в пасту. Коли маса стане пастоподібної, її потрібно буде посолити і поперчити. Гострий перчик очищаємо від насіння, дрібно нарізаємо і додаємо в пасту. Туди ж додаємо дрібно нарізану цибулю. Кінзу дрібно рубаємо і також додаємо в миску. Потім додаємо в миску сік половини лимона. Наливаємо в миску трохи оливкового масла (якщо не вживаєте його, можете цей крок пропустити). Гарненько перемішуємо. Гострий гуакамоле готовий!

Кількість порцій: 4