Апельсиновий кекс з манної крупи

Апельсиновий кекс З цим варіантом апельсинового кексу мене познайомила подруга і він так полюбився в нашій родині, що із задоволенням періодично його печу і ділюся рецептом. Для кексу вибирайте цедровие апельсини, у яких не гірчить шкірка. На основі апельсинової-манного тесту можна спекти торт, якщо потім розрізати кекс на коржі і промазати їх яким-небудь кремом, а особливо смачно залити його зверху шоколадною глазур’ю … Із зазначених інгредієнтів я спекла 3 таких як на фото кексів, чудово виходить і одним великим кексом.


Апельсиновий кекс З цим варіантом апельсинового кексу мене познайомила подруга і він так полюбився в нашій родині, що із задоволенням періодично його печу і ділюся рецептом. Для кексу вибирайте цедровие апельсини, у яких не гірчить шкірка. На основі апельсинової-манного тесту можна спекти торт, якщо потім розрізати кекс на коржі і промазати їх яким-небудь кремом, а особливо смачно залити його зверху шоколадною глазур’ю … Із зазначених інгредієнтів я спекла 3 таких як на фото кексів, чудово виходить і одним великим кексом.

Інгредієнти:

  • Апельсин 2 шт.
  • Масло вершкове 115 г
  • Цукор 115 г
  • Яйця курячі 2 шт.
  • Крупа манна 175 г
  • Розпушувач 3 ч. Л.

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування кексу знадобиться манка, апельсини, цукор, вершкове масло або вершковий маргарин для випічки, яйця і розпушувач.
  • Крок 2 Апельсини наріжте на шматочки, видаліть насіння і прямо з шкіркою подрібніть в блендері.
  • Крок 3 Коли апельсинова маса буде готова, поміняйте гострі ножі на ножі для замішування тіста. Або готуйте тісто вручну перемішуючи інгредієнти.
  • Крок 4 Рекомендується цукор спочатку розтерти з маслом, а потім додавати інші інгредієнти, але я додала все одночасно: цукор, яйця, розм’якшене масло і манку з розпушувачем.
  • Крок 5 Перемішайте інгредієнти до однорідного стану.
  • Крок 6 Розкладіть тісто по формах або в одну форму.
  • Крок 7 Випікайте кекси в розігрітій духовці при висоті тіста у формі близько 3-4 см спочатку 10 хвилин при температурі 180 ° C, а потім при 170 ° C близько 30 хвилин. Остигнули апельсинові кекси можна посипати цукровою пудрою (наприклад, через ажурну серветку), полити шоколадною глазур’ю або помадкою.