Який салат можна приготує з копченої курки

Ділимося секретами приготування смачних салатів з копченою куркою. Рідко зустрінеш людину, яка відмовиться поласувати копченою куркою. Ну а салати з цим м’ясом взагалі являють собою справжнє буйство смаку. Сьогодні ми приділимо увагу рецептами з цим м’ясом, які допоможуть урізноманітнити повсякденний раціон і внесуть родзинку в святкове меню.


А в чому секрет популярності копченого курячого м’яса?

Дійсно, це продукт все частіше почав з’являтися на стіл звичайних людей, хоча раніше його використовували виключно по святах. Але чому це відбувається?

  • М’ясо копченої курки коштує набагато дешевше, ніж якісна яловичина або свіжі морепродукти
  • Популярність приносить і яскравий пряний смак і здатність надовго притупити відчуття голоду
  • Таке м’ясо виробляє гормон щастя
  • Копчена курка відмінно «дружить» з іншими, рідними для наших широт, продуктами: овочами, грибами або сиром.

Зупинити вас може тільки один мінус — надлишок холестерину. Але й цього вдасться уникнути, якщо не є такі салати щодня.

Особливою підготовки копчена курка не вимагає (крім походу в магазин), тому відразу приступимо до рецептів.

Класичний салат з копченою куркою

Таку страву можна приготувати дуже швидко в якості легкого перекусу або для сервірування столу, якщо до вас несподівано нагрянули гості.

Вам будуть потрібні такі продукти:

  • копчене куряче філе — 200 г
  • яйця — 2 шт.
  • картопля — 3 шт.
  • морквина — 1 шт.
  • солоні огірки — 3 шт.
  • Зелена цибуля
  • майонез
  • сіль і спеції за смаком

Готувати салат досить просто. Овочі відварюють, остуджують, очищають від шкірки і ріжуть невеликими кубиками. Так само чинимо і з яйцями. Ріпчасту цибулю теж подрібнюємо подібним способом. В принципі, ви можете подрібнити всі продукти в блендері, тоді салат і зовсім швидко приготуватися. Після нарізки всіх компонентів, перемішайте їх в глибокій мисці, присолите і заправте майонезом.

Салат «П’ять хвилин»

І називається так він не даремно. Його складові не вимагають ніякої теплової обробки, і приготувати страву зможе навіть початківець кулінар.

  • Візьміть 500 г копченого курячого м’яса, два свіжих огірка і один помідор. Всі нарізаємо невеликими кубиками.
  • Натріть 250 г твердого сиру. Краще, якщо у нього буде островатий присмак.
  • Філе подрібнюємо квадратиками.
  • Всі інгредієнти висипаємо в глибоку миску, щоб їх було зручно перемішувати на заключному етапі. Додаємо туди свіжий кріп, порваний руками і 200 грам сухарів з білого хліба.
  • Додаємо до суміші сіль, перець або улюблені спеції і заправляємо майонезом.

Універсальний салат

Продукти знадобляться наступні:

  • копчена курка — 300 г
  • помідори — 200 г
  • твердий сир — 150 г
  • мак — 40 г
  • волоські горіхи — одна жменя
  • нежирна сметана — 50 г
  • сіль і перець

Починаємо готувати

  1. М’ясо курки ріжемо кубиками або розбираємо на волокна
  2. Помідори миємо, протираємо рушником або серветкою і ріжемо кубиками
  3. Сир крупно натираємо
  4. Готуємо заправку: подрібнюємо горіхи і перемішуємо зі сметаною. Додайте зовсім трохи солі, але не захоплюйтеся, так як ви можете занадто перестаратися і не врахувати природну солоність сиру.
  5. Перемішуєте всі інгредієнти і перекладаєте їх в тарілку для подачі. Зверху присипаємо маком.

По суті, ви можете придумати свій коронний салат з копченою куркою і самостійно, вдало об’єднавши улюблені продукти і додавши спеції і заправку.