Цвітна капуста з баклажанами і сосисками

Баклажани необхідно очистити і нарізати невеликими кубиками. Потім скласти їх в больш Інгредієнти:


  • Цвітна капуста — 500 Грам
  • Баклажани — 300 Грам
  • Сосиски — 200 Грам
  • Морквина — 150 Грам
  • Цибуля — 150 Грам
  • Зелень — 50 Грам
  • Рослинна олія — ​​3-4 ст. ложок
  • Сіль — 2-3 щіпок
  • Перець — 2-3 щіпок

Інструкції

Баклажани необхідно очистити і нарізати невеликими кубиками. Потім скласти їх у велику миску, посолити і залишити так на час. Тим часом, капусту потрібно розібрати на більш маленькі суцвіття, а потім зварити. Лук потрібно дрібно нашаткувати, а моркву натерти на середній тертці. Сосиски очистити і нарізати на кружечки. Далі обсмажити цибулю і моркву, потім додати баклажани і обсмажувати все разом хвилин 7, після чого додати сосиски і капусту. Так тушкувати хвилин 5.

Кількість порцій: 4-6