Баклажани необхідно очистити і нарізати невеликими кубиками. Потім скласти їх в больш Інгредієнти:
- Цвітна капуста — 500 Грам
- Баклажани — 300 Грам
- Сосиски — 200 Грам
- Морквина — 150 Грам
- Цибуля — 150 Грам
- Зелень — 50 Грам
- Рослинна олія — 3-4 ст. ложок
- Сіль — 2-3 щіпок
- Перець — 2-3 щіпок
Інструкції
Баклажани необхідно очистити і нарізати невеликими кубиками. Потім скласти їх у велику миску, посолити і залишити так на час. Тим часом, капусту потрібно розібрати на більш маленькі суцвіття, а потім зварити. Лук потрібно дрібно нашаткувати, а моркву натерти на середній тертці. Сосиски очистити і нарізати на кружечки. Далі обсмажити цибулю і моркву, потім додати баклажани і обсмажувати все разом хвилин 7, після чого додати сосиски і капусту. Так тушкувати хвилин 5.
Кількість порцій: 4-6
