Огірки ретельно промити, якщо шкірка гірка, то можна зняти її. Нарізати огірки Бруск Інгредієнти:
- Свіжі огірки — 1 Кілограм
- Соєвий соус — 2 Ст. ложки
- Рослинна олія — 2 Ст. ложки
- Часник — 3-4 зубчики
- Столовий оцет — 1 Ст. ложка
- Кунжут — 1 Ст. ложка
- Перець чилі (мелений) — 1 Щіпка
Інструкції
Огірки ретельно промити, якщо шкірка гірка, то можна зняти її. Нарізати огірки брусками або кільцями. Кладемо в досить глибокий посуд, засипаємо сіллю, перемішуємо і залишаємо на хвилин 20, щоб огірки пустили сік. Потім виливаємо виділився сік і додаємо в огірки соєвий соус, оцет і чилі перець. У сковорідку заливаємо оливкова олія, ставимо на вогонь і додаємо кунжут. Швидко обсмажуємо, поки він не змінить колір. Далі в огірки додаємо масло з кунжутом, змішуємо і додаємо часник. Ставимо страву в холодильник настоятися 1-2 години. Готово!
Кількість порцій: 4-7
