Лимонний салат з руколою

Мигдалеву стружку злегка підсмажуємо на сухій сковороді. Гарненько промиваємо листя Інгредієнти:


  • Рукола свіжа — 200 Грам
  • Мигдальний стружка — 50 Грам
  • Ізюм — 50 Грам
  • Оливкова олія — ​​- За смаком
  • Лимонний сік — — За смаком
  • Пармезан — 50 Грам
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Мигдалеву стружку злегка підсмажуємо на сухій сковороді. Гарненько промиваємо листя руколи, даємо їм обсохнути. Кладемо рукколу в салатницю, злегка скроплюємо оливковою олією. Вичавлюємо в рукколу трохи лимонного соку (я вичавлюю не більше 2-3 ст.л., бо не люблю занадто терпкий смак лимонної заправки, люблю лише легкий присмак лимончика на свіжій рукола). Солимо. Перемішуємо. Додаємо до руколою родзинки. Додаємо обсмажену мигдаль. Беремо вилку і їмо — лимонний салат з руколою готовий! :)

Кількість порцій: 2