Просто, але зі смаком або як приготувати салат з вареної моркви

Кілька рецептів на основі вареної моркви. Прості овочеві салати — незамінна річ як в будній, так і в святковий день. Вони відмінно насичують, корисні для організму і, найголовніше, дуже апетитні. До одних з таких безпрограшних варіантів відноситься салат з вареної моркви. Для того, щоб дізнатися про найбільш вдалих рецептах з даними інгредієнтом, вам всього лише потрібно прочитати інформацію нижче. Успіхів у приготуванні!

Найпопулярніший рецепт салату з вареної моркви

Цей спосіб приготування відрізняється своєю простотою і невигадлива. Дорогих продуктів не вимагає, особливих кулінарних талантів теж.

Необхідні інгредієнти:

  • Дві середні моркви;
  • Яйце куряче — 2 шт.
  • Цибуля — 1 невелика головка;
  • Консервований зелений горошок — банку;
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Рослинна олія для засмажкою цибулі;
  • В якості прикраси свіжа зелень;

Як приготувати?

Моркву і яйця необхідно відварити. Лук очищаємо, нарізаємо на дрібні скибочки, після чого обсмажуємо його до золотистого кольору. Відварну моркву і яйця трьом на крупній тертці або ріжемо на маленькі кубики. Додаємо відціджений горошок, майонез і лушпиння зажарку. Ретельно перемішуємо. Для яскравості смаку за бажанням можете видавити один зубчик часнику. Прикрашаємо рубаною свіжою зеленню.

Новий рецепт салату з грибами, вареною морквою і горіхами

Незважаючи на простоту складових, на теренах нашої батьківщини цей варіант салату з’явився не так давно, але вже встиг заслужити свою популярність.

Необхідні інгредієнти:

  • Морква — 2 шт.
  • Мариновані печериці — 250 г
  • Цибуля — 1 шт.
  • Очищені волоські горіхи — півсклянки
  • Майонез або жирна сметана — 5 ст. л.
  • Рослинна олія для смаження

Як приготувати?

Морква необхідно відварити, після чого нарізати дрібними кубиками. Мариновані гриби також подрібнюємо, після чого додаємо до моркви. Лук необхідно очистити, дрібно порізати. У деяких рецептах цибулю вимочують у воді, але в даному варіанті — це буде зажарка на рослинній олії. Готовий лук і рубані волоські горіхи додаємо до решти продуктів, після чого заправляємо сметаною або майонезом (як вам більше подобається). До речі, цей салат можна використовувати також в якості закуски, попередньо намазавши його на свіжі грінки.

Рецепт салату з вареної моркви і плавленого сиру

Цей салат дуже простий, але смачний. Це відмінне доповнення до м’ясних страв, а також до смаженої картоплі або грінками.

Необхідні інгредієнти:

  • Морква — 1 велика або 2 середні
  • Плавлений сир — 1 шт.
  • Куряче яйце — 1 шт.
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Часник — 2 зубчики

Як готувати?

Відварну моркву і куряче яйце нарізаємо кубиками або трьом на крупній тертці. Плавлений сир також необхідно натерти на тертці, після чого додати в загальну ємність. Часник чистимо і видавлюємо в склад, після чого заправляємо майонез і ретельно розмішуємо.

Салат з відвареної моркви — це не тільки швидко, але й корисно. Незважаючи на те, що овоч піддається тепловій обробці, він не втрачає своїх корисних властивостей, особливо якщо варити зі шкіркою. Для очей, шлунка та печінки салат з вареної моркви — те, що потрібно, та й до того ж це дуже смачно!