Сушки

1. Приготуємо тісто. У миску просеем борошно, додамо трохи солі. У середині гірки борошна сд Інгредієнти:


  • Борошно — 170 Грам
  • Вершкове масло — 5 Грам
  • Мак, для обсипання — За смаком
  • Сіль за смаком
  • Яйце — 1 Штука
  • Вода — 50 мілілітрів

Інструкції

1. Приготуємо тісто. У миску просеем борошно, додамо трохи солі. У середині гірки борошна зробимо невелике заглиблення, розіб’ємо туди яйця, додаємо масло і воду. Приблизно, так як на локшину, замішуємо круте тісто. 2. Тісто розділяємо навпіл і розгортаємо в джгут (розгортаємо долонями), приблизно товщина повинна вийти в мізинець. Потім рівними шматочками нарізаємо тісто. Кожен шматочок з’єднуємо в колечко. 3. Закип’ятити в каструлі воду і трохи підсолимо. Сушки акуратно опускаємо в киплячу воду, і варимо до їх спливання на поверхню води. 4. Потім сушки виймаємо, і мачає в попередньо насипаний в мисочку мак. Деко застилає пергаментом і викладаємо на нього сушки. Хвилин на двадцять-тридцять відправляємо в розігріту духовку, температура двісті тридцять градусів. 5. Готові сушки дістаємо з духовки, перекладаємо на блюдо. Смачного!

Кількість порцій: 8