Салат з огірків в сметанному соусі

Огірки миємо, зрізаємо з них кінчики. Нарізаємо огірки кільцями. Тонко нарізаємо червону лу Інгредієнти:


  • Огірки — 6 Штук
  • Червоний цибуля — 1 Штука
  • Сіль за смаком
  • Сметана — 4 Ст. ложки
  • Кріп свіжий — 2 Ст. ложки
  • Цукор — 1 Чайна ложка
  • Цукор — 1 Чайна ложка
  • Чорний перець — — За смаком
  • Бальзамічний оцет — — За смаком

Інструкції

Огірки миємо, зрізаємо з них кінчики. Нарізаємо огірки кільцями. Тонко нарізаємо червону цибулину. Кладемо огірки і цибуля в миску, посипаємо їх сіллю і залишаємо хвилин на 10-15. За цей час овочі віддадуть трохи соку, який нам не потрібен — його потрібно буде злити. Змішуємо в маленькій мисочці сметану, цукор, перець і рубаний кріп. Додаємо трішки оцту. Гарненько перемішуємо, пробуємо на смак, якщо треба — вирівнюємо на сіль-цукор. Сметанний соус готовий. З овочів, як уже було сказано вище, зливаємо необхідну рідину. Змішуємо овочі з приготованим нами сметанним соусом. Даємо салату трохи постояти — і його можна подавати. Смачного! :)

Кількість порцій: 3-4