Печериці швидкі з перцем

Салат з печерицями Рецепт цінний тим, що за короткий час можна приготувати смачну закуску, яка добре підійде до гарячої картоплі, рису, навіть просто на хліб можна її викладати. Печериці з перцем добре подавати як в свежеприготовленном гарячому вигляді, так і в охолодженому. Остиглу закуску слід перекласти в банку і поставити в холодильник. Кілька днів шампіньйони можуть так зберігатися.


Салат з печерицями Рецепт цінний тим, що за короткий час можна приготувати смачну закуску, яка добре підійде до гарячої картоплі, рису, навіть просто на хліб можна її викладати. Печериці з перцем добре подавати як в свежеприготовленном гарячому вигляді, так і в охолодженому. Остиглу закуску слід перекласти в банку і поставити в холодильник. Кілька днів шампіньйони можуть так зберігатися.

Інгредієнти:

  • Гриби печериці 350 г
  • Перець солодкий 2 шт.
  • Кріп свіжий 20 г
  • Сіль 2 г
  • Суміш перців 1 г
  • Часник 1 зубчик
  • Сік лимонний 15 мл
  • Цукор 5 г

Інструкції

  • Крок 1 Підготувати гриби, овочі, лимон, кріп.
  • Крок 2 Печериці промити, висушити, нарізати пластинками. Перець вимити, видалити серединку з насінням, нарізати смужками.
  • Крок 3 На невеликій кількості рослинного маслі злегка припустити перець. Додати сіль, цукор, прянощі.
  • Крок 4 Додати гриби. Перемішати. Кілька хвилин тримати на середньому вогні.
  • Крок 5 Потім додасть сік лимона, перемішати. Зняти з вогню, покласти подрібнені кріп і часник. Перемішати. Блюдо готове.