Солоні огірки

Добре промити огірки. Нарізати огірки невеликими кружечками. У невеликому посуді смішачи Інгредієнти:


  • огірки — 450 Грам
  • солодкий лук — 1 Штука
  • сіль — 1/4 Чашки
  • цукор — 1/2 Чашки
  • білий оцет — 1/2 склянки
  • куркума — 1/4 чайної ложки
  • насіння гірчиці — 1 Ст. ложка
  • насіння коріандру — 1 Ст. ложка
  • насіння селери — 1/4 чайної ложки

Інструкції

Добре промити огірки. Нарізати огірки невеликими кружечками. У невеликому посуді змішати огірки, цибулю і сіль. Перемішайте. Обкласти огірки льодом. Дати постояти при кімнатній температурі протягом двох годин. У каструлі, довести цукор, оцет і спеції до кипіння. Злити рідину з огірків та цибулі. Додати оцет і довести суміш до кипіння. Зняти з вогню і охолодити. Ви можете зберігати огірки в герметичних банках строком до 3 тижнів в холодильнику.

Кількість порцій: 4