Оладки з гарбуза


Продукти: гарбуз — 200 г, борошно — 3 ст. ложки, молоко — 2 ст. ложки, 1 яйце.

Приготування: Гарбуз очистити і натерти на тертці, додати просіяне борошно, молоко, яйце, сіль і цукор — за смаком, перемішати до отримання однорідної маси.
Оладки смажити з обох боків на розпеченій сковорідці, змащеній жиром, до золотистого кольору.
Подавати зі сметаною.