Куряче філе в сирно-кунжутної шубці

Куряче філе в паріновке з сиру і кунжуту Дуже гармонійне блюдо. Ніжне куряче філе, запечене в шубці з сиру і кунжуту, послужить відмінною холодною закускою або доповненням до картопляного пюре або пасти. Таке філе можна брати з собою на роботу в якості перекусу, на пікнік. Шубка з кунжуту і сиру збагачує смак запеченого курячого м’яса, робить його смачніше і соковитіше.


Куряче філе в паріновке з сиру і кунжуту Дуже гармонійне блюдо. Ніжне куряче філе, запечене в шубці з сиру і кунжуту, послужить відмінною холодною закускою або доповненням до картопляного пюре або пасти. Таке філе можна брати з собою на роботу в якості перекусу, на пікнік. Шубка з кунжуту і сиру збагачує смак запеченого курячого м’яса, робить його смачніше і соковитіше.

Інгредієнти:

  • Куряче філе 350 г
  • Кунжут білий 5 ст. л.
  • Сир твердий 150 г
  • Сметана 5 ст. л.
  • Гірчиця 1 ст. л.
  • Сіль 5 г
  • Перець чорний мелений 1 г
  • Перець білий мелений 1 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування страви нам знадобиться куряче філе, кунжут білий, сметана, гірчиця, сир твердий, сіль, перець.
  • Крок 2 З’єднати сметану, гірчицю, сіль, мелену суміш перців.
  • Крок 3 Кунжут підрум’янити на сухій сковороді.
  • Крок 4 Сир натерти на тертці з дрібними отворами.
  • Крок 5 З’єднати сир і кунжут.
  • Крок 6 Філе помити, обсушити, нарізати тонкими скибочками завтовшки 0,7 см. Посолити і поперчити з обох сторін.
  • Крок 7 Кожен шматочок вмочити в сметанно-гірчичну суміш і обваляти в сирно-кунжутної.
  • Крок 8 Викласти підготовлене філе у форму для запікання. Запікати 15-17 хвилин при 180 ° C.
  • Крок 9 Готове філе подавати в якості закуски з різними соусів.