Чим замінити цукор для дитини?


Цукор ховається не тільки в цукорниці. Він є в багатьох продуктах, які малюк їсть кожен день. Надлишок цукру шкідливий. Дізнайтеся, як годувати дитину правильно.

Чи замислювалися ви коли-небудь, скільки цукру з’їдає ваш малюк? Печиво, цукерки, мармелад … — ви знаєте, що головне джерело цукру — солодощі. Тому ви намагаєтеся не перестаратися з їх кількістю. Але цукор міститься також і в соках, і в пластівцях, і в булках, і у фруктовому йогурті, які малюк їсть із задоволенням. Навіть у тих продуктах, які важко назвати солодкими. Наприклад, в кетчупу, хлібі або … в сосисках! Цукор ви додаєте і в чай, і в страви, які готуєте. Коли ви підрахуєте, виявиться, що ваш малюк щодня з’їде до двох десятків ложок цукру! А адже його надлишок призводить до карієсу, зайвої ваги і діабету.

Зробіть ставку на хорошу енергію

На жаль, діти швидко звикають до солодкого. Це первийвкус, який вони вміють розпізнавати ще в животі у мами. Грудне молоко-теж солодке. Зовсім відучити дитину від цього смаку можна. Але ви і не должниетого робити. Досить обмежити кількість цукру в раціоні, привчивши малишак корисним солодощів. Цукор, як відомо, дає організму енергію. А ребенокрастет, і цієї енергії йому потрібно все більше.

Але цукор цукру ворожнечу. Напевно траплялося, що послепрогулкі у малюка не було апетиту, і він відмовився від обіду. Все тому, щов час прогулянки дитина з’їла кілька печива або випив сік. Солодощі іподслащенние продукти містять модифікований цукор, який не має нікакойпіщевой цінності. Він моментально засвоюється організмом, швидко підвищує уровеньглюкози в крові і дає відчуття ситості. На жаль, на дуже короткий время.С’ев солодку булку, дитина відразу захоче з’їсти що-небудь ще.

По-іншому йдуть справи з цукрами, які організмпоглощает поступово. Вони цілком переробляються в енергію, необходімуючеловеку для функціонування, не дають ілюзорного почуття ситості. Полезниесахара містяться, насамперед, в овочах, хлібі з висівками, горіхах. Лучшедать малюкові шматочок зернового хліба з повидлом, ніж булку з мармеладом. Чтобисделать перший крок до обмеження модифікованих цукрів, потрібно вивести ізраціона дитини білий цукор. Не кладіть цукор в чай, компот або фруктовоепюре. На прогулянку візьміть мінеральну воду без газу або звичайну кіпяченуювместо солодкого напою. А коли печете пиріг, покладіть тільки половину від того кількості цукру, який потрібно за рецептом.

Перекушуйте з користю

Дієтологи рекомендують розумно дозувати солодкі фрукти. Носахар у фруктах — природного походження, він не є істочнікомпустих калорій. Гірше з соками, які зазвичай містять підсолоджувач. Чтобисокі були менш калорійними, розбавляйте їх водою. Фрукти — цінний істочніквітамінов, мінеральних солей і клітковини. Це прекрасна альтернатівасладостям. Замість того щоб дати малюкові печиво або льодяник, запропонуйте емукусочек яблука, банана або морквини. У ролі цукерок можуть виступати чорнослив, курага, родзинки. Сухофрукти, які продаються в упаковці, консервуються з іспользованіемсерних з’єднань. Але це все ж краще, ніж солодощі. Маля з удовольствіемпохрустіт чіпсами з сушених яблук, груш, банана, навіть морквини і буряка.

Пам’ятайте, що сухофрукти вважаються однією з пятірекомендуемих денних порцій фруктів і овочів.

Вибирайте краще

Обмеження цукру — це не лише відмова від солодощів ібелого рафінаду. Це також обмеження загального щоденного споживання сахара.Другімі словами, потрібно вибирати продукти, які містять якомога меньшемодіфіцірованного цукру, або, що ще краще, де його взагалі немає.

Давайте дитині продукти з натуральним смаком, наприклад йогурт, молоко або сирки. Постарайтеся відмовитися від молочних продуктів сфруктовимі наповнювачами — зазвичай вони містять занадто багато цукру. Кнатуральному йогурту або сирку можна додати 1 ч. Л. джему з низьким содержаніемсахара. Замість готових кукурудзяних пластівців в цукрі виберіть натуральні Мюслі вівсяні пластівці. Можна додати в них шматочки фруктів (свіжих, сушених) іліорехов. Кетчуп замініть томатною пастою, яка не містить ні цукру, нісолі. Якщо свіжих фруктів немає, використовуйте заморожені. Час від временімалиш може з’їсти консервований ананас або персик. Покупайтеконсервірованние фрукти тільки у власному соку, а не в сиропі. Білу булкузаменіте житній, найкраще з додавання
м насіння гарбуза або подсолнечніка.Вместо солодкого гранульованого чаю запропонуйте дитині фруктовий. А еслідаете шматочок шоколаду, виберіть гіркий (він хорошої якості з високімсодержаніем какао).

Домашні ласощі

Кращий спосіб контролювати кількість цукру в детскомраціоне — готувати солодощі самої з натуральних інгредієнтів. З усієї випечкіменьше всього цукру містять вироби з дріжджового тіста. Без розпушувача, штучних барвників та інших некорисних компонентів. Шматочок дрожжевогопірога з порцією натурального сирка або фруктами буде для малюка прекраснимполдніком. Корисніше магазинних будуть спечені вами здобні булочки іліовсяное печиво. Домашнє варення або желе куди смачніше того, що продається всупермаркете. Особливо якщо ви готували його з дачного врожаю.

Змішайте будь-які фрукти з льодом і невеликою кількістю цукру-ось і готово відмінне легке морозиво. А якщо перекласти його в стаканчікііз-під йогурту, вставити в кожен паличку і залишити в морозилці на 4 години, вийде справжній шедевр. Ваш малюк буде в захваті!