Рулет з лаваша з перцем

Легка закуска Коли настають теплі дні, з’являється перша травичка, а в повітрі розноситься аромат клейких березових листочків, так і тягне у вихідний день забути про всі домашні справи і відправитися на дачу, в ліс або хоча б в міський парк. І на цілий день забути про всі турботи і проблеми, насолоджуючись спілкуванням з природою і тишею. От тільки і на природі треба щось їсти, до того ж на свіжому повітрі апетит розгорається з небувалою силою. Щоб не відволікатися на приготування їжі в похідних умовах, захопіть з дому термос з гарячим чаєм і приготуйте просту, але дуже ситну і смачну закуску — рулет з лаваша з перцем. Такі рулети з лаваша дуже зручно брати з собою не тільки на природу, але і на роботу, щоб перекусити в обідню перерву, і в дорогу. Приготовлені з натуральних, довго не псуються, вони виручать вас у будь-який з цих ситуацій. Використовуючи цей рецепт як основу, ви можете готувати рулети з лаваша з будь-якої іншої начинкою і пастою, залежно від смакових уподобань вашої родини. Нарізаний товстими скибочками, рулет з лаваша з перцем дуже апетитно і оригінально виглядає, особливо якщо для начинки використовувати різнокольоровий перець.


Легка закуска Коли настають теплі дні, з’являється перша травичка, а в повітрі розноситься аромат клейких березових листочків, так і тягне у вихідний день забути про всі домашні справи і відправитися на дачу, в ліс або хоча б в міський парк. І на цілий день забути про всі турботи і проблеми, насолоджуючись спілкуванням з природою і тишею. От тільки і на природі треба щось їсти, до того ж на свіжому повітрі апетит розгорається з небувалою силою. Щоб не відволікатися на приготування їжі в похідних умовах, захопіть з дому термос з гарячим чаєм і приготуйте просту, але дуже ситну і смачну закуску — рулет з лаваша з перцем. Такі рулети з лаваша дуже зручно брати з собою не тільки на природу, але і на роботу, щоб перекусити в обідню перерву, і в дорогу. Приготовлені з натуральних, довго не псуються, вони виручать вас у будь-який з цих ситуацій. Використовуючи цей рецепт як основу, ви можете готувати рулети з лаваша з будь-якої іншої начинкою і пастою, залежно від смакових уподобань вашої родини. Нарізаний товстими скибочками, рулет з лаваша з перцем дуже апетитно і оригінально виглядає, особливо якщо для начинки використовувати різнокольоровий перець.

Інгредієнти:

  • Лаваш тонкий 1 шт.
  • Перець солодкий 1 шт.
  • Майонез 100 г
  • Гірчиця 2 ч. Л.
  • Кріп свіжий 1 пучок
  • Олія соняшникова рафінована 1 ст. л.
  • Сіль 1 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування рулету необхідні тонкі аркуші лаваша, солодкий перець, майонез і гірчиця, зелень.
  • Крок 2 Солодкий перець помити, розрізати навпіл, видалити насіння. Побризкати олією і запекти в духовці 20 хвилин при температурі 180 ° С.
  • Крок 3 Потім викласти перець в тарілку і щільно накрити поліетиленовим пакетом на 3-4 хвилини, щоб шкірка перцю краще зчищати.
  • Крок 4 Зняти шкірку і порізати перець соломкою.
  • Крок 5 Пучок кропу добре помити, обсушити і дрібно порізати.
  • Крок 6 Змішати майонез, гірчицю і кріп, додати сіль за смаком.
  • Крок 7 2/3 лаваша змастити сумішшю майонезу з зеленню.
  • Крок 8 Потім викласти солодкий перець.
  • Крок 9 Акуратно і максимально щільно загорнути лаваш в рулет.
  • Крок 10 Порізати на порції товщиною 3-4 см.