Стейк на грилі в маринаді

У зачиненій пластиковому пакеті або неглибокому посуді об’єднати оцет, цукор, Чесні Інгредієнти:


  • бальзамічного оцту — 1/2 Чашки
  • світло-коричневого цукру — 2 Ст. ложки
  • зубчики часнику — 2 Штуки
  • подрібненого сушеного розмарину — 1 Чайна ложка
  • сіль і мелений перець — — За смаком
  • яловичого стейка — 650 Грам (розрізаного на 4 рівні частини)

Інструкції

У зачиненій пластиковому пакеті або неглибокому посуді об’єднати оцет, цукор, часник, розмарин, 1 чайну ложку крупної солі і 1/2 чайної ложки перцю. Наколоти стейк на вилки і занурити в маринад. Маринувати при кімнатній температурі протягом 15 хвилин або накрити кришкою і зберігати в холодильнику до 1 дня. Нагріти гриль до високої температури, злегка змастити маслом грати. Прибрати м’ясо з маринаду, дозволяючи стекти зайвої рідини. Обсмажувати стейк на грилі від 2 до 4 хвилин з кожного боку. Викласти яловичину на блюдо, накрити вільно алюмінієвою фольгою і дати постояти 5 хвилин перед подачею.

Кількість порцій: 4