Домашній пиріг з пекарні Со-Хо

1. Завчасно приготуйте форму для випічки — лист розміром не менше 20 на 20 см. За ж Інгредієнти:


  • борошна — 1/2 склянки
  • порошку какао — 1/2 склянки
  • солі — 1/2 Ст. ложки
  • розпушувача для тіста — 1/4 Ст. ложки
  • соди — 1/2 чайної ложки
  • вершкового масла — 1/2 склянки
  • цукру-піску — 3/4 склянки
  • кукурудзяного або іншого сиропу — 1 Ст. ложка
  • яйця — 2 Штуки
  • ванільного екстракту — 1 Ст. ложка
  • шоколадної крихти — 1 Стакан

Інструкції

1. Завчасно приготуйте форму для випічки — лист розміром не менше 20 на 20 см. За бажанням, покладіть на нього вощений папір або змастіть жиром. 2. Духовку розігрійте до температури 190 градусів Цельсія, полку встановіть посередині шафи. 3. У мисці змішайте борошно, какао, сіль, розпушувач, соду. В іншій мисці розтопіть масло на повільному вогні і зніміть з вогню, додайте в нього цукор, сироп і перемішайте міксером. По черзі додайте обидва яйця, добре збиваючи масу. Додайте ванілін. 4. В отриману масу всипте сухі інгредієнти і змішуйте, поки тісто не стане однорідним. В останню чергу додайте шоколадну крихту або тертий шоколад і ще раз перемішайте. 5. Готове тісто рівномірним шаром вилийте на готовий деко, розрівняйте верхній шар, помістіть деко в духовку і випікайте 30 хвилин. Спробуйте зубочисткою, чи готове тісто — якщо дерево залишиться сухим і чистим, то пиріг можна виймати. 6. Охолодіть готовий пиріг при кімнатній температурі, поріжте його на порції і подавайте з соком, чаєм або молоком.

Кількість порцій: 4-6