Салат зі свинячими вушками

Вуха добре промити і очистити. Потім поставити їх варити на повільний вогонь. Чим довше Інгредієнти:

  • Свиняче вухо — 1 Штука
  • Яйця — 3-4 Штук
  • Зелений горошок — 0,5 Штуки (банки)
  • Цибуля — 1 Штука
  • Майонез — — За смаком
  • Сіль, перець — — За смаком

Інструкції

Вуха добре промити і очистити. Потім поставити їх варити на повільний вогонь. Чим довше варите, тим краще. Я зазвичай варю близько 2 годин. Коли вухо зварилася, залишаємо його остигати, а потім нарізаємо тонкою соломкою. Зварені в круту яйця точно так само нарізаємо соломкою. Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і обдати окропом. Зелений горошок проціджуємо. Всі інгредієнти складаємо в салатницю, додаємо майонез, сіль, перець і гарненьке перемішуємо. Даємо постояти салату 5 хвилин і можна розкладати по тарілках. Смачного!


Кількість порцій: 4-5