Пиріг з полуницею і сиром

1. Перемішати в мисці сир, яйця, цукор і розтоплене на водяній бані вершкове масло. Інгредієнти:


  • сиру — 250 Грам (плюс 250 г в начинку)
  • вершкового масла — 250 Грам
  • яйця — 2 Штуки
  • цукру — 100 Грам
  • розпушувача — 2 чайні ложки
  • борошна — 400 Грам
  • ванілін — За смаком (начинка)
  • цукрова пудра — За смаком (з 100 г цукру) начинка)
  • полуниці — 400 Грам (начинка)
  • крохмалю — 1 Ст. ложка (начинка)

Інструкції

1. Перемішати в мисці сир, яйця, цукор і розтоплене на водяній бані вершкове масло. 2. Додати розпушувач і борошно. Замісити не дуже круте тісто. 3. Приготувати начинку. Перемішати сир, цукрову пудру і ванілін. Розігріти духовку до 180 градусів. Змастити форму для пирога маслом і вистелити папером для випічки. Викласти тісто у форму і зробити бортики по краях. Ви можете залишити трохи тесту для прикраси пирога. 4. Викласти на тісто сирну начинку, а потім ягоди полуниці. Посипати крохмалем. 5. Прикрасити пиріг смужками тіста, що залишилося. 6. Випікати пиріг в духовці протягом 30 хвилин до золотисто-коричневого кольору.

Кількість порцій: 8-10