Морквяні котлети

Цибулю чистимо і дрібно нарізаємо, морква чистимо і натираємо на дрібній тертці. Обсмажуємо до зо Інгредієнти:


  • Морква — 4 Штуки
  • Манна крупа — 1 Стакан
  • Цибулина — 1 Штука
  • Спеції — — За смаком

Інструкції

Цибулю чистимо і дрібно нарізаємо, морква чистимо і натираємо на дрібній тертці. Обсмажуємо до золотистого цибулю, додаємо терту моркву. Обсмажуємо 1 хвилину. Додаємо в сковороду приблизно півсклянки води. Тушкуємо, поки вода повністю не випарується. Коли вода википить майже повністю, додаємо в сковороду манну крупу. Перемішуємо і прогріваємо 2-3 хвилини. Повинна вийти морквяна маса, за консистенцією нагадує густу кашу. Знімаємо з вогню, охолоджуємо масу. При бажанні, додаємо спеції. З маси формуємо невеликі котлетки, обвалюють їх в манній крупі і обсмажуємо з обох боків в олії до утворення хрусткої скоринки. Смачного!

Кількість порцій: 4