Брусничний джем

Щоб приготувати смачний брусничний джем, краще використовувати свіжу брусницю, проте Інгредієнти:


  • Цукор — 1,5 склянки
  • Ягоди брусниці — 4 Склянки
  • Вода — 3 Ст. ложки

Інструкції

Щоб приготувати смачний брусничний джем, краще використовувати свіжу брусницю, проте можна — і морожену. Ретельно промиваємо нашу брусницю, даємо їй обсохнути. Всі наші інгредієнти — 4 склянки брусниці, 1,5 склянки цукру і трохи води — кладемо в каструлю і ставимо на повільний вогонь. Через пару хвилин брусниця розм’якне, і за допомогою толкушкой, не знімаючи каструлю з Мелен вогню, потрібно розтовкти всі ягоди. Доводимо нашу цукрово-ягідну масу до кипіння. Нехай покипит 2-3 хвилини, щоб цукор добре розчинився. Знімаємо з вогню, даємо трохи охолонути — і наш брусничний джем готовий. Можна подавати до столу, можна закатати в стерилізовані банки для зберігання.

Кількість порцій: 7-9