Смажений рис з морепродуктами по-тайськи

Підготуємо морепродукти — їх потрібно промити і крупно нарізати. Якщо використовуєте заморож Інгредієнти:


  • Рис відварний — 200 Грам
  • Морепродукти — 200 Грам
  • Цибуля зелена — 50 Грам
  • Перець чилі — 2-3 Штук
  • Часник — 2 зубчики
  • Кукурудза — 3 Ст. ложки
  • Базилік, коріандр — — За смаком
  • Рибний соус — — За смаком (можна замінити соєвим)
  • Лимонний сік — 1 Чайна ложка

Інструкції

Підготуємо морепродукти — їх потрібно промити і крупно нарізати. Якщо використовуєте заморожені морепродукти — попередньо потрібно розморозити. Овочі теж підготуємо — наріжемо зелений лук, дрібно нарубаємо часник і перець чилі. У воке розігріваємо трошки масла, кладемо туди морепродукти і обсмажуємо 2-3 хвилини на швидкому вогні. Потім додаємо овочі (цибуля, часник, перець), перемішуємо і обсмажуємо ще пару хвилин. Додаємо рис, кукурудзу, базилік і коріандр. Перемішуємо і продовжуємо смажити на середньому вогні. Додаємо всі бажані спеції, рибний і / або соєвий соус, можна також додати тайську перцеву пасту. Також додаємо трошки лимонного соку. Перемішуємо, готуємо ще 1 хвилину — і знімаємо з вогню. Блюдо готове. Щоб воно виглядало більш оригінально, подати його можна з смаженим яйцем. Смачного!

Кількість порцій: 3