Різдвяний порося

Різдвяний порося готується дуже просто: 1. Гарненько промиваємо порося, та Інгридиєнти:

  • Порося — 1 Штука (вагою ~ 4 кг)
  • Сіль — 4 Ст. ложки
  • Сухі спеції — — За смаком
  • Олія — ​​4 Ст. ложки
  • Часник — 4 зубчики

Інструкції

Різдвяний порося готується дуже просто: 1. Гарненько промиваємо порося, даємо йому обсохнути. 2. Натираємо його сіллю, сухими спеціями (я використовую чорний перець, чебрець, кмин, чебрець), подрібненим часником та олією зсередини і зовні. 3. Залишаємо порося маринуватися в прохолодному місці хоча б на 2-3 години, а найкраще — на ніч. 4. Кладемо порося на деко, зверху накриваємо фольгою і відправляємо в духовку, розігріту до 230 градусів. Запікаємо 3-4 години до готовності. Готового порося подаємо в гарячому вигляді. Смачного!


Кількість порцій: 12