Салат з курки і солодкого перцю

Теплий курячий салат із солодким перцем Салати нерідко стають не просто закускою, а повноцінним стравою, яку можна використовувати в якості основного прийому їжі. Особливо це стосується теплих м’ясних салатів. Що б ви приготували з картоплі, курки і свіжих овочів? Перше, що спадає на думку — це смажена або тушкована курка, гарнированная картопляним пюре, і овочевий салат до неї. Однак, можна затратити набагато менше часу і приготувати більш оригінальне і смачне блюдо, використовуючи ті ж інгредієнти — теплий курячий салат із солодким перцем. На створення цієї страви у вас піде не більше півгодини, але результат вийде відмінний. Такий салат не тільки чудово наситить і порадує чудовим смаком, але і стане прикрасою столу. А що може бути краще такої закуски вранці, коли голова розколюється після «вчорашнього»? Це вам не простояв весь вечір на столі олів’є, і навіть не яєчня. Теплий курячий салат зі свіжими овочами моментально поверне вас до життя, змусивши шлунок згадати про свої обов’язки і про те, що на світі буває дуже смачна і при цьому корисна їжа, яка не змушує його працювати на знос.


Теплий курячий салат із солодким перцем Салати нерідко стають не просто закускою, а повноцінним стравою, яку можна використовувати в якості основного прийому їжі. Особливо це стосується теплих м’ясних салатів. Що б ви приготували з картоплі, курки і свіжих овочів? Перше, що спадає на думку — це смажена або тушкована курка, гарнированная картопляним пюре, і овочевий салат до неї. Однак, можна затратити набагато менше часу і приготувати більш оригінальне і смачне блюдо, використовуючи ті ж інгредієнти — теплий курячий салат із солодким перцем. На створення цієї страви у вас піде не більше півгодини, але результат вийде відмінний. Такий салат не тільки чудово наситить і порадує чудовим смаком, але і стане прикрасою столу. А що може бути краще такої закуски вранці, коли голова розколюється після «вчорашнього»? Це вам не простояв весь вечір на столі олів’є, і навіть не яєчня. Теплий курячий салат зі свіжими овочами моментально поверне вас до життя, змусивши шлунок згадати про свої обов’язки і про те, що на світі буває дуже смачна і при цьому корисна їжа, яка не змушує його працювати на знос.

Інгредієнти:

  • Куряче філе 300 г
  • Перець солодкий 2 шт.
  • Огірки 1 шт.
  • Картопля 3 шт.
  • Олія оливкова 4 ст. л.
  • Перець чорний мелений 2 щіпка
  • Сіль 2 щіпка

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування салату знадобиться куряче філе, солодкий перець, свіжий огірок, дрібний картопля, оливкова олія, чорний мелений перець і сіль.
  • Крок 2 Перець і огірок помити і нарізати великими кубиками.
  • Крок 3 Картоплю очистити, помити і так само нарізати кубиками.
  • Крок 4 Довести в невеликій каструлі воду до кипіння, додати дрібку солі, викласти картоплю і варити 10-12 хвилин до готовності.
  • Крок 5 Готову картоплю відкинути на друшляк, щоб видалити зайву воду.
  • Крок 6 Куряче філе добре помити, порізати кубиками, додати сіль і чорний мелений перець.
  • Крок 7 Потім філе обсмажити на оливковій олії до злегка рум’яного кольору.
  • Крок 8 З’єднати перець, огірок, відварену картоплю і обсмажене філе, додати ще трохи оливкового масла і сіль за смаком.
  • Крок 9 Акуратно все перемішати, подавати салат теплим.