Салат з кукурудзою і куркою

Дрібно нарізаємо кріп і цибулю. Змішуємо йогурт, майонез, нарізані цибулю і кріп. Солимо і від Інгредієнти:


  • Куряче філе — 750 Грам
  • Консервована кукурудза — 400 Грам
  • Свіжий огірок — 4 Штуки
  • Cельдерей — 1 Штука
  • Волоський горіх — 50 Грам
  • Чорнослив — 50 Грам
  • Сіль і чорний мелений перець — — За смаком
  • Лук червоний — 1 Штука
  • Кріп свіжий — 50 Грам
  • Майонез — 3 Ст. ложки
  • Натуральний несолодкий йогурт — 250 Грам

Інструкції

Дрібно нарізаємо кріп і цибулю. Змішуємо йогурт, майонез, нарізані цибулю і кріп. Солимо і відправляємо в холодильник. Куряче філе нарізаємо на тонкі пластинки товщиною 1 см, натираємо сіллю і перцем. Обсмажуємо куряче філе по 3-4 хвилини з кожного боку на середньому вогні до готовності. Обсмажене куряче філе охолоджуємо. Огірок очищаємо від шкірки, вирізаємо рідку серцевину, решта нарізаємо півкільцями. Тонко нарізаємо селеру. Тонкими брусками нарізаємо остигле до кімнатної температури куряче філе. Подрібнюємо чорнослив і волоські горіхи: чорнослив розрізаємо на 3-4 частини кожен, волоські горіхи дрібно рубаємо. Змішуємо в салатниці курку, кукурудзу, огірки, селера, горіхи і чорнослив. Додаємо цибульну заправку з холодильника, перемішуємо. Ось і все — салат з куркою і кукурудзою готовий!

Кількість порцій: 6