Пиріг з рікоттою і помідорами

Для приготування тіста необхідно масло і сіль розтерти, потім додати туди яйце і п Інгредієнти:


  • Вершкове масло або маргарин — 50 Грам
  • Яйце — 1 Штука
  • Сіль — 0.5 чайної ложки
  • Розпушувач — 1 Чайна ложка (або 0.5 ч.ложки гашеного соди)
  • Борошно — 150-200 Грам
  • Рикотта — 250 Грам (або Альметте, Буко, Філадельфія)
  • Базилік — 0.5 Склянки
  • Помідори черрі — 15-20 Штук (або 3-4 звичайних помідора)

Інструкції

Для приготування тіста необхідно масло і сіль розтерти, потім додати туди яйце і перемішати. Далі додати розпушувач і борошно. Замісити тісто. Далі викласти тісто у форму, розрівняти його і зробити бортики. На тісто викласти аркуш паперу, а поверх його — горох або квасоля. Після приготування цю насип необхідно прибрати. Випікати корж потрібно приблизно 20 хвилин. Для начинки потрібно перемішати у блендері рикотту і базилік. Помідори черрі розрізати навпіл, звичайні помідори — кружечками. На корж викласти начинку, а наверх — помідори.

Кількість порцій: 10